Клубника словарь


Клубника словарь Скачать

Плоды содержат сахара (6—9,5 %), лимонную, яблочную, хинную, салициловую, фосфорную кислоты, при созревании появляется янтарная, следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин C, пектиновые вещества, антоцианы, каротин, эфирное масло, следы витамина В; флавоноиды — кверцетин, кверцитрин. То, что обычно называют «ягодой» земляники, в действительности является разросшимся цветоложем, на поверхности которого находятся многочисленные мелкие конические сочные ярко-красные (реже с розоватым оттенком) плоды — орешки, обладающие сладким вкусом и характерным ароматом[4]. Ягоды сладкие, пряные, с сильным ароматом. Клубникой часто неправильно называют землянику   Иллюстрированный энциклопедический словарь. Этим именем называют у нас также видF. В свежем виде плоды применяются в пищу, в кондитерском производстве — для вин и ликёров.

ЗЕМЛЯНИКА — ЗЕМЛЯНИКА, и, жен. Вергилий говорит о клубнике, как о спасительнице невнимательных молодых людей, которые только благодаря этой ягоде могли заметить в траве змею. КЛУБНИКА, многолетнее травянистое растение рода земляника. Ягоды съедобны, содержат сахара, органические кислоты, витамин С. Клубника — Клубника: 1 — цветущее растение; 2 — мужской цветок; 3 — женский цветок; 4 — плод. Многолетнее травянистое растение сем. Клубничный,   Толковый словарь Ожегова. В диком виде   Сельское хозяйство. ЗЕМЛЯНИКА — одна из самых распространённых ягод, особенно на приусадебных участках. Соцветия щитковидные из 5—12 цветков на коротких густоопушённых цветоножках. Часто клубникой ошибочно называют растения вида Земляника садовая. Выращивают в Западной Европе, Азии, Австралии   Иллюстрированный энциклопедический словарь. Растения одно и двудомные, цветки обое и однополые. Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков, венчик — из пяти свободных лепестков. Обиходное название крупной садовой земляники. Выращивают в основном землянику садовую, редко клубнику. Собирать землянику в лесу. В диком виде произрастает в Европе; в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др. Травянистое растение из семейства розоцветных. Зелёная, или полуница (F. Дальше клубника быстрыми темпами завоевала всю Европу[5].

Урожай клубники